Signature Demi Glace 1 l
OSCAR® Signature Demi Glace is een natuurlijke gereduceerde runderfond met een hoog collageengehalte, die zorgt voor een dikkere consistentie. Met de Demi Glace heeft u een goede basis voor een donkere saus zoals rode wijn of pepersaus, waaraan u boter, olie of room kunt toevoegen en die u op smaak kunt brengen met een gastrique en wijnreductiesauzen. Met de Demi Glace heeft u een goede basis waarmee u gemakkelijk verder kunt werken en waarbij het reductiewerk voor u wordt gedaan. Gemaakt met 2,6 kg runderbotten voor 1 liter demi-glace.
| Element | Waarde |
|---|---|
| Energie in kJ | 212 kJ |
| Energie in kcal | 50 kcal |
| Vetten | 0,1 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,1 g |
| Koolhydraten | 1,1 g |
| - waarvan suikers | 1 g |
| Vezels | 0,8 g |
| Eiwitten | 10,8 g |
| Zout | 0,52 g |
Bewaren voor opening: Bij kamertemperatuur. Bewaren na opening: In de koelkast bij max +5°C. Ongeopende houdbaarheid: 365 dagen. Geopende houdbaarheid: 3 dagen.
| Element | Waarde |
|---|---|
| Colli EAN | 5709347016037 |
| Colli afmeting | 6 x 1 L |
| Colli breedte | 156 mm |
| Pallet EAN | 5709347169429 |
| Colli hoogte | 205 mm |
| Colli lengte | 215 mm |
| Colli nettogewicht | 6246 g |
| Colli per palletlaag | 23 |
| Basiseenheid EAN | 5709347015030 |
| Colli per pallet | 115 |
| Basiseenheid afmeting | 1 L |
| Colli brutogewicht | 6517 g |
| Palletlaag | 5 |
| Basiseenheid breedte | 73 mm |
| Basiseenheid hoogte | 199 mm |
| Basiseenheid lengte | 72 mm |
| Basiseenheid nettogewicht | 1041 g |
| Basiseenheid brutogewicht | 1073 g |
U bent misschien ook geïnteresseerd in
Soortgelijke producten
Meer bekijken
Inspiratie